SALICE SALENTINO DOP IL PUMO SAN MARZANO CL 75

Salice Salentino DOP Il Pumo San Marzano je harmonické a charakterné červené víno z juhu Talianska, ktoré dokonale vystihuje silu a eleganciu oblasti Salento. Vzniká prevažne z odrody Negroamaro, doplnenej o jemnosť Malvasia Nera, v krajine červenej pôdy, horúceho slnka a morského vánku. Výsledkom je víno, ktoré je hrejivé, vyvážené a mimoriadne príjemné na pitie.

Vo vôni sa rozvíjajú tóny zrelých čerešní, sliviek a tmavého bobuľového ovocia, doplnené jemným náznakom korenia a stredomorských bylín. Chuť je stredne plná, hladká a harmonická, s mäkkými tanínmi a dlhším, suchým záverom. Víno pôsobí uhladene a štedro, no bez ťažkosti – ideálne pre každého, kto má rád klasický apúlsky štýl.

V porovnaní s plnšími Primitivami je Salice Salentino Il Pumo elegantnejšie a suchšie, s väčším dôrazom na rovnováhu. Oproti jednoduchším Negroamarom pôsobí komplexnejšie a uhladenejšie, vďaka čomu je výborné nielen na bežné pitie, ale aj k jedlu.

Salice Salentino DOP Il Pumo sa skvelo hodí k pečenému a grilovanému mäsu, hovädzine, bravčovine, cestovinám s mäsovými omáčkami, pizze, údeninám a vyzretým syrom. Je ideálnou voľbou na rodinné večere, posedenia s priateľmi alebo chvíle, keď chcete spoľahlivé a charakteristické víno z juhu Talianska.

Víno pochádza z renomovaného vinárstva Cantine San Marzano, ktoré patrí medzi najznámejších producentov v Apúlii a preslávilo sa moderným spracovaním tradičných odrôd. Il Pumo je symbolom vitality, tradície a radosti z vína.