SEGNO CIRO' ROSSO DOC LIBRANDI CL 75

SEGNO Cirò Rosso DOC Librandi je autentické a charakterné červené víno z Kalábrie, regiónu s dávnou vinárskou históriou a surovou krásou. Vzniká z pôvodnej odrody Gaglioppo, ktorá v okolí mesta Cirò dáva vínam osobitý prejav – suchý, štruktúrovaný a zároveň mimoriadne gastronomický. Toto víno nehrá na sladkosť, ale na pôvod, rovnováhu a charakter.

Vo vôni sa objavujú tóny červených čerešní, sušených bylín a jemného korenia, doplnené zemitým a minerálnym nádychom typickým pre Kalábriu. Chuť je stredne plná, suchá a pevná, s výraznejšími, no uhladenými tanínmi a dlhým, elegantným záverom. Víno pôsobí seriózne, presne a veľmi čisto.

V porovnaní s južanskými Primitivami či Negroamarom je Cirò Rosso výrazne suchšie, menej ovocne sladké a oveľa viac orientované na jedlo. Oproti Chianti pôsobí robustnejšie a zemitnejšie, s autentickým stredomorským charakterom. Je to víno pre tých, ktorí chcú spoznať pravú tvár juhu Talianska.

SEGNO Cirò Rosso DOC sa výborne hodí k hovädziemu a jahňaciemu mäsu, divine, pečeným a duseným jedlám, cestovinám s mäsovými omáčkami, stredomorskej kuchyni a vyzretým syrom. Ideálne na večere pri stole, kde má jedlo aj víno rovnakú váhu.

Víno pochádza z vinárstva Librandi, najvýznamnejšieho producenta Kalábrie, ktorý dlhodobo pracuje s miestnymi odrodami a terroir s cieľom zachovať autentickosť regiónu. SEGNO je jasným podpisom Kalábrie v pohári.