TRAVERSA DEI MONTI CHIANTI COLLI SENESI DOCG BANFI CL 75
Traversa dei Monti Chianti Colli Senesi DOCG je elegantné a autentické toskánske červené víno z oblasti Colli Senesi, kopcov obklopujúcich historickú Sienu. Práve tu má Sangiovese ideálne podmienky na prejav sviežosti, ovocnosti a typickej toskánskej noblesy. Víno pôsobí vyvážene, čisto a mimoriadne gastronomicky – presne v duchu klasického Chianti.
Vo vôni sa rozvíjajú tóny čerstvých čerešní, višní a červeného bobuľového ovocia, doplnené jemnými bylinnými a kvetinovými nuansami. Chuť je stredne plná, živá a harmonická, s jemnými tanínmi a charakteristickou kyselinkou, ktorá vínu dodáva energiu a dlhú pitelnosť. Záver je suchý, čistý a elegantný.
V porovnaní s Chianti Classico pôsobí Chianti Colli Senesi o niečo jemnejšie a prístupnejšie, no stále si zachováva typický charakter Sangiovese. Oproti južanským červeným vínam je výrazne sviežejšie a menej hrejivé, čo z neho robí ideálne víno k jedlu aj na každodenné vychutnávanie.
Traversa dei Monti Chianti Colli Senesi DOCG sa výborne hodí k talianskej kuchyni, cestovinám s paradajkovými omáčkami, pizze, pečenému a grilovanému mäsu, hydine, údeninám a polotvrdým syrom. Je ideálnou voľbou na rodinné obedy, večere s priateľmi alebo chvíle, keď chcete poctivé toskánske víno s tradíciou.
Víno pochádza z vinárstva Banfi, jedného z najrešpektovanejších producentov v Toskánsku, známeho schopnosťou spojiť tradíciu, moderné postupy a dôraz na terroir. Traversa dei Monti je krásnym vyjadrením oblasti Colli Senesi v pohári.
| Kategória: | Talianske vína |
|---|
Traversa dei Monti Chianti Colli Senesi DOCG Banfi – talianske červené víno z Toskánska
Traversa dei Monti Chianti Colli Senesi DOCG Banfi je talianske červené suché víno pochádzajúce z apelácie Chianti Colli Senesi DOCG v regióne Toskánsko (Toscana). Víno je vyrobené prevažne z tradičnej odrody Sangiovese, ktorá je základom vín Chianti a typická svojou sviežosťou a gastronomickým charakterom.
Víno má rubínovo-červenú farbu a aromatický profil s tónmi čerešní, višní, červeného ovocia, jemných bylín a kvetov. V chuti je stredne plné, svieže a vyvážené, s jemnými tanínmi a typickou kyselinkou, ktorá dodáva vínu eleganciu a dobrú pitelnosť.
Chianti Colli Senesi DOCG je ideálne k cestovinám s paradajkovými a mäsovými omáčkami, pizze, pečenému a grilovanému mäsu, hydine, údeninám a syrom. Odporúčaná teplota podávania je 16–18 °C.
Víno pochádza z produkcie vinárstva Banfi, významného producenta v Toskánsku, známeho dôrazom na kvalitu hrozna, pôvod a tradičný toskánsky štýl vín.
Celé meno: Banfi traversa dei monti chianti colli senesi docg
Producent: Banfi
Región:Toskánsko
Meno: Chianti Colli Senesi DOCG
Odroda hrozna: Canaiolo, Colorino, Cabernet Sauvignon, Merlot, so silnou prevahou hrozna Sangiovese
Ročník: 2020
Výroba a zušľachťovanie vína: Červené víno z vinárstva Banfi Traversa dei Monti Chianti Colli Senesi DOCG sa vyrába z tradičných odrôd Chianti s prevahou Sangiovese, ktoré pochádzajú z viníc v oblasti Montalcino pestovaných na pôdach bohatých na vápnik a íl, čo sú vlastnosti, ktoré vínu dodávajú mimoriadnu hĺbku. zber sa zvyčajne vykonáva medzi posledným augustovým týždňom a prvým septembrom, teda obdobím, kedy hrozno dosiahne ideálnu zrelosť. Fermentácia prebieha v nerezových kadiach pri kontrolovanej teplote 25-30°. nasleduje obdobie zušľachťovania v oceľových kadiach, po ktorom nasleduje krátka pasáž v dreve.
Obsah alkoholu 13,5 %
Buďte prvý, kto napíše príspevok k tejto položke.