VALPOLICELLA SUPERIORE DOC CASALFORTE CL 75

Valpolicella Superiore DOC Casalforte je harmonické a elegantné červené víno z oblasti Verona, ktoré ponúka hlbší a zrelší prejav klasickej Valpolicelly. Vďaka dlhšiemu zreniu má viac štruktúry, jemnosti a hĺbky, no stále si zachováva typickú sviežosť a pitelnosť regiónu.

Vo vôni sa rozvíjajú tóny zrelých čerešní, višní a červeného bobuľového ovocia, doplnené jemným náznakom mandlí, korenia a byliniek. Chuť je stredne plná, hladká a vyvážená, s jemnými tanínmi a elegantným, suchým záverom. Víno pôsobí uhladene, presne a veľmi príjemne – ideálne pre tých, ktorí hľadajú sofistikované, no nie ťažké červené víno.

V porovnaní s klasickou Valpolicellou je verzia Superiore plnšia a komplexnejšia. Oproti Amarone pôsobí ľahšie a sviežejšie, vďaka čomu je vhodná aj na častejšie pitie a k širšiemu spektru jedál.

Valpolicella Superiore DOC Casalforte sa výborne hodí k talianskej kuchyni, cestovinám s paradajkovými a mäsovými omáčkami, pečenému a grilovanému mäsu, hydine, teľacine, údeninám a polotvrdým syrom. Je ideálnou voľbou na rodinné večere, posedenia s priateľmi či chvíle, keď chcete elegantné červené víno s charakterom.

Víno pochádza zo značky Casalforte patriacej pod Cantine Riondo, významného producenta z regiónu Veneto, známeho moderným štýlom, čistým prejavom odrôd a výbornou pitelnosťou vín.